Fitriyani, E., Deviarni, I.M. and Sasongko, L.W. 2021. Karakteristik Serbuk Hidrolisat Protein Ikan Toman (Channa micropeltes) Sebagai Penyedap Rasa Alami. Journal Galung Tropika. 10, 2 (Aug. 2021), 249–260. DOI:https://doi.org/10.31850/jgt.v10i2.798.