Fitriyani, E., Deviarni, I. M., & Sasongko, L. W. (2021). Karakteristik Serbuk Hidrolisat Protein Ikan Toman (Channa micropeltes) Sebagai Penyedap Rasa Alami. Journal Galung Tropika, 10(2), 249–260. https://doi.org/10.31850/jgt.v10i2.798