Fitriyani, E., Deviarni, I. M. and Sasongko, L. W. (2021) “Karakteristik Serbuk Hidrolisat Protein Ikan Toman (Channa micropeltes) Sebagai Penyedap Rasa Alami”, Journal Galung Tropika, 10(2), pp. 249–260. doi: 10.31850/jgt.v10i2.798.