A. P. Handayani, A. W. Setiawan, and Y. A. Handoko, “Perbandingan Kualitas Fermentasi Biji Kakao dengan Penambahan Kultur Campur dan Kultur Tunggal Lactobacillus plantarum”, jgt, vol. 11, no. 1, pp. 1–14, Apr. 2022.