Patriani, Peni, and Harapin Hafid. “Efektivitas Marinasi Menggunakan Jus Buah Asam Sihala (Etlingera Elatior) Teradap Kualitas Fisik Dan Mikrobiologis Daging Ayam Afkir”. Journal Galung Tropika 12, no. 1 (April 28, 2023): 119–128. Accessed July 5, 2025. https://jurnalpertanianumpar.com/index.php/jgt/article/view/1092.