Fitriyani E, Deviarni IM, Sasongko LW. Karakteristik Serbuk Hidrolisat Protein Ikan Toman (Channa micropeltes) Sebagai Penyedap Rasa Alami. jgt [Internet]. 2021 Aug. 25 [cited 2025 Jul. 4];10(2):249-60. Available from: https://jurnalpertanianumpar.com/index.php/jgt/article/view/798