Patriani P, Hafid H. Efektivitas Marinasi Menggunakan Jus Buah Asam Sihala (Etlingera elatior) Teradap Kualitas Fisik dan Mikrobiologis Daging Ayam Afkir . jgt [Internet]. 2023 Apr. 28 [cited 2025 Jul. 5];12(1):119-28. Available from: https://jurnalpertanianumpar.com/index.php/jgt/article/view/1092