PENGARUH PEMBERIAN TEPUNG LEMPUYANG (ZINGIBER AROMATICUM VAL) DAN TEPUNG KUNYIT (CURCUMA DOMESTICUS) TERHADAP KONSUMSI DAN KONVERSI RANSUM BROILER

Alfian Alfian, Nurul Amin, Munir Munir

Abstract


Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh dan konsentrasi pemberian tepung lempuyang (Zingiber aromaticum val) dan tepung kunyit  (Curcuma domestika) terhadap konsumsi dan konversi ransum broiler. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan ulangan sebanyak tiga kali dan lima taraf perlakuan yaitu P0 = kontrol, P1= Tepung kunyit 0,5 % + Tepung lempuyang 0,5%, P2 = Tepung kunyit 0,5 % + Tepung lempuyang 2,5%, P3 = Tepung kunyit 0,5 % + Tepung lempuyang 4,5% dan P4= Tepung kunyit 0,5 % + Tepung lempuyang 6,5%. Konsumsi ransum pada perlakuan  P3 lebih tinggi dibanding dengan yang lainnya.  Perlakuan P0, P1 dan P2 berbeda sangat nyata. Konsumsi ransum ayam broiler tertinggi diperoleh dari perlakuan P3 sebesar 0,37 disusul P2, P1, dan P0 masing-masing 0,35: 0,34, dan 0,32. Pada konversi ransum ayam broiler, pembemberian tepung Lempuyang (Zingiber aromaticum val) perlakuan P0 berbeda nyata dengan perlakuan P4, namun  tidak berbeda nyata dengan P1,P2 dan P3. Nilai rata – rata konversi ransum terrendah adalah P3 yaitu 0,63, dan tertinggi pada P1, yaitu 0,74. Berdasarkan hasil penelitian diperoleh kesimpulan bahwa pemberian tepung lempuyang dan kunyit pada pakan dengan konsentrasi 4,5 % dapat memperbaiki konsumsi dan konversi ransum broiler serta konversi ransum yang tertinggi diperoleh dari perlakuan  tepung kunyit 0,5 % + tepung lempuyang 0,5 % dan yang terendah pada perlakuan  tepung kunyit 0,5 % + tepung lempuyang 4,5 %.

References


Riyadi, S. 2009. Kunyit dan Jahe Baik untuk Ayam Broiler. http://slamet-riyadi03.blogspot.com/2009/04/kunyit-dan-jahe-baik-untuk-ayam-broiler.html. (diakses pada tanggal, 15 April 2013).

Appleby, M.C,Hughes. B. O. and Elson H. A. 1992. Poultry Production System and Behavior Management and Welfare. C. A. B. International Wallingford.

Asmarasari dan Suprijatna. 2002. Ilmu Nutrisi Unggas. Andalas University Press. Padang.

Darwis SN, Madjo, Hasiyah S. 1991. Tumbuhan Obat Familly Zingiberaceae. Pusat Penelitian dan Pengembangan Tanaman Industri. Bogor.

Hariyanto. 1983. Petunjuk Bertanam dan Kegunaan Lempuyang. Karya Anda, Surabaya.

Hashemi SR, Davoodi H. 2011. Herbal plants and their derivatives as growth and health promoters in animal nutrition. Vet Res Commun. 35:169-180.

Hunton,P.1995. Poultry Production. Elderses Science.B.V. Amsterdam.

Kamal, M., 1994. Nutrisi Ternak I. Fakultas Peternakan, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta.

Lee, K. W., Everts, H. and Beyne, A. C. 2004. Essentials Oils in Broiler Nutrition. International Journal of Poultry Science 3 (12): 738 – 752.

Mide. MZ. 2007. Konversi Ransum dan Income Over Feed and Chick Cost Broiler yang Diberikan Ransum Mengandung Berbagai Level Tepung Rimpang Temulawak (Curcumin Xanthoriza Oxb). Buletin Nutrisi dan Makanan Ternak, Vol 6 [25 Juli 2008].

Nataamijaya. A.G., Z. Muhammad dan S.N. Jarmani. 1999. Pengaruh Penambahan Kunyit (Curcuma Domesticum val) dan lempuyang (Zingiber Aromaticum val) dalam Ransum terhadap Erythrocyte, Leucocyte dan Bakteri Feces. Buletin Peternakan Fakultas Peternakan Universitas Gadjah Mada. Yogyakarta. Edisi tambahan.

Nesheim, M. C., R.E. Austich and L.E. Card. 1979. Poultry Production. Lea and Febiger, Philadelphia.

Nugroho NA. 1998. Manfaat dan Prospek Pengembangan Kunyit. Cetakan ke-1. Ungaran : PT. Tribus Agriwidya.

Packham,R.G. 1982. Feed Composition Formation and Poultry Nutrition. AUIDP. Melbourne.

Ramprasad, C. dan S.M. Sirsi. 1975. Effect of Curcumin and The Essential Oil of C. Longa on Bile Secretion. J. Sci. Industry Res.

Riyadi, S. 2009. Kunyit dan Jahe Baik untuk Ayam Broiler. http://slamet-riyadi03.blogspot.com/2009/04/kunyit-dan-jahe-baik-untuk-ayam-broiler.html. (diakses pada tanggal, 15 April 2013).

Rasyaf. M 1994. Makanan Ayam Broiler. Kanisius: Yogyakarta.

________. 2008. Panduan Beternak Ayam Pedaging. Penebar Swadaya, Jakarta.

Scott, M.L., M. Nesheim, and R.J. Young. 1992. Nutrition of the Chicken. Fifth Edition. Scot M.L. and Associated. Ithaca.

Suhirman, S., Hernani dan Cheppy, S. 2006. Uji Toksisitas Ekstrak Lempuyang Gajah (Zingiber zerumbet) terhadap Larva Udang (Artemia salina Leach.). Buletin Littro. Vol. XVII No. 1, 2006.

Suprijatna, E., U. Atmomarsono., dan R, Kartasudjana. 2005. Ilmu Dasar Ternak Unggas. Penebar Swadaya, Jakarta.

Wahju, J. 1988. Ilmu Nutrisi Unggas. Penerbit Gadjah Mada University Press, Yogyakarta.

Wahju, J. 1997. Ilmu Nutrisi Unggas. Cetakan IV. Gadjah Mada University Press, Yogyakarta.




DOI: http://dx.doi.org/10.31850/jgt.v4i1.27

Article Metrics

Abstract view : 293 times
ARTICLE (Indonesian) - 465 times

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Index by:

------------------------------------------------------------------------------

Creative Commons License
This Jurnal Galung Tropika is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

JGT diterbitkan oleh Fakultas Pertanian, Peternakan dan Perikanan Universitas Muhammadiyah Parepare.

Kampus II, Jl. Jend. Ahamad Yani KM. 6 Parepare Sulawesi Selatan 91113

e-pos (surel): jgt@jurnalpertanianumpar.com