SISTEM PEMASARAN DAN NILAI TAMBAH PRODUK OLAHAN UBI JALAR KECAMATAN POLONGBANGKENG UTARA KABUPATEN TAKALAR
DOI:
https://doi.org/10.31850/jgt.v5i3.188Keywords:
ubi jalar, margin, efesiensi, nilai tambahAbstract
References
Baroh, I. 2007. Analisis Nilai Tabah dan Distribusi Keripik Nangka. Studi Kasus Pada Agrousaha Kripik Nangka.Studi Kasus pada Agrousaha Kripik Nangka di Lumajang LP UMM Malang.
BPS. 2002. Data Produksi Ubi jalar di Sulawesi Selatan. BPS, Sulawesi Selatan
BPS. 2012. Statistik Indonesia 2012 (Produksi umbi-umbian di Indonesia), Jakarta.
Damardjati, D.S.,S Widowati dan Suisono. 2003. Pembinaan sistem Agrousaha Tepung Kasava pola usahatani Plasa di Kabupaten Ponorogo Laporan Penelitian Kerjasama Balittan Sukamandi dengan PT. Aneka Usaha, Sukamandi.
Febriani. Nurmalina, Rita. 2013. Sistem Pemasaran dan Nilai Tambah Olahan ubi jalar (Ipomea batatas, L) Di Desa Cikarawang dan Desa petir, Kecamatan Dramaga, Kabupaten Bogor. Departemen Agribisnis, Fakultas Ekonomi dan Manajement Institut Pertanian Bogor.
Hasanah, Uswatun. Masyhuri. Djuhari. 2015. Analisis Nilai Tambah Agrousaha Sale Pisang di Kabupaten Kebumen.Jurnal Ilmu Pertanian (Agricultural Science) Vol. 18. No.3 hal : 141-149.
Harini. 2008. Penetapan Harga, Makro Ekonomi Pengantar. PT.Gramedia. Jakarta.
Kotler dan Armstrong. 2008. Prinsip-Prinsip Pemasaran. Edisi 12 Jilid I. Erlangga. Jakarta.
Limbong dan Sitorus. 1992. Pengantar Tataniaga Pertanian, IPB Bogor.
Meryani N. 2008. Analisis Usaha dan Tataniaga Kedelai diKecamatan Ciranjang, Kabupaten Ciganjur, Jawa Barat. Skripsi, Manajemen Agribisnis, Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor.
Ramadhan, W. 2009. Analisis Pemasaran Gabah di Kecamatan Singosari.Kabupaten Malang Provinsi Jawa Timur.
Ramli dan Intan P. 2012. Nilai Tambah pengolahan ikan salai patin.Jurnal penelitian berkala perikanan Vol. 40 no.2 Tahun 2012.Berkala perikanan terubuk Indonesia.Diakses 11 Juni 2015.
Rum, M. 2011. Analisis Marjin Pemasaran dan Sensitivitas cabai besar di Kabupaten Malang. Skripsi Fakultas Pertanian, Universitas Trunojoyo, Madura.
Soekartawi. 2002. Prinsip-prinsip Dasar Manajemen Pemasaran Hasil-hasil Pertanian : Teori dan Aplikasinya. PT.Rajagrafindo Persada, Jakarta.
Siregar dan Amalia. 2012. Analisis Nilai Tambah Pengolahan Salak. Skripsi, Fakultas Pertanian. Universitas Sumatera Utara, Medan.
Suismono. 2001.Teknik Pengolahan Tepung dan padi Umbi-umbian untuk menunjang Ketahanan pangan. Majalah Pangan Noor : 37/X/Juli 2001. Halaman : 37-49.
Suprapto. 2006. Proses Pengolahan dan Nilai Tambah. Penebar Swadaya, Jakarta.