Search

Search Results

• KARATERISTIK KIMIA DAN ORGANOLEPTIK INSTAN SAGU (Metroxylon SP) SEBAGAI MAKANAN BERKALORI TINGGI

  Nancy Kiay,  Universitas Gorontalo,  Indonesia

  Sofyan Abdullah,  Universitas Gorontalo,  Indonesia

  162 - 173

  19-12-2017

  DOI : 10.31850/jgt.v6i3.254 Abstract View : 0 ARTICLE (Bahasa Indonesia) downloads: 0

• Kualitas Fisik dan Organoleptik Telur Asin dari Berbagai Jenis Telur Unggas

  Ahmad Bayu Ariawan,  Universitas Haluoleo,  Indonesia

  Harapin Hafid,  Universitas Halu Oleo,  Indonesia

  http://orcid.org/0000-0002-6486-1235

  221 - 233

  30-08-2021

  DOI : 10.31850/jgt.v10i2.790 Abstract View : 0 ARTICLE (Bahasa Indonesia) downloads: 0

• Kualitas Organoleptik dan Mikrobiologis Daging Domba Menggunakan Ekstrak Pangium Edule Terhadap Masa Simpan

  Peni Patriani,  Universitas Haluoleo,  Indonesia

  Harapin Hafid,  Universitas Halu Oleo,  Indonesia

  http://orcid.org/0000-0002-6486-1235

  Tri Hesti Wahyuni,  Universitas Sumatera Utara,  Indonesia

  Edhy Mirwandhono,  Universitas Sumatera Utara,  Indonesia

  255 - 264

  28-12-2020

  DOI : 10.31850/jgt.v9i3.699 Abstract View : 0 PDF (Bahasa Indonesia) downloads: 0

• Uji Organoleptik Susu Pasteurisasi Kombinasi Ekstrak Bunga Telang (Clitoria ternatea L) dengan Persentase Berbeda

  Dewi Ramadani,  Universitas Muhammadiyah Bone,  Indonesia

  I Indriani,  Universitas Muhammadiyah Bone,  Indonesia

  Akram Parawansya,  Universitas Muhammadiyah Bone,  Indonesia

  Muh. Fachrin Agsa,  Universitas Muhammadiyah Sinjai,  Indonesia

  Rajmi Faridah,  Universitas Muhammadiyah Bulukumba,  Indonesia

  Fadliah Muhlis,  Universitas Muhammadiyah Bulukumba,  Indonesia

  365 - 372

  18-12-2023

  DOI : 10.31850/jgt.v12i3.1141 Abstract View : 0 pdf (Bahasa Indonesia) downloads: 0

• Nilai Organoleptik dan pH Telur Itik Asin dengan Penambahan Ekstrak Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus) pada Level yang Berbeda

  F Fitriani,  Universitas Muhammadiyah Parepare,  Indonesia

  Intan Dwi Novieta,  Universitas Muhammadiyah Parepare,  Indonesia

  I Irfan,  Universitas Muhammadiyah Parepare,  Indonesia

  Sity Nurbaya,  Universitas Muhammadiyah Parepare,  Indonesia

  110 - 118

  09-05-2021

  DOI : 10.31850/jgt.v10i1.713 Abstract View : 0 ARTICLE (Bahasa Indonesia) downloads: 0